「 食 」 一覧

札幌郊外のおしゃれフレンチ:アグリスケープ

自家農園創作フレンチでミシュラン1つ星レストランSIOの姉妹店(シェフもSIOに居たとのこと)の札幌にあるアグリスケープ(AGRISCAPE)に行きました。ここの売りは、自家農園で育てた野菜を使ってい …

おすすめの北海道産ソーセージ・ベーコン5選

筆者は北海道出身です。前から北海道の素材を生かした美味しいものを発信したいと思っていました。そこで、子供たちが大好きで贈り物としても喜ばれる北海道のソーセージおすすめベスト5をご紹介します。 1位:け …

新宿:海底撈火鍋

中国で最も人気の火鍋屋です。 私も海外出張時にもよく行きますが、中国全土にありますね。実は新宿(池袋や心斎橋や神戸にもあります)にもあり、今回行ってきました。 お名前.com ネイルサービスやキッズル …

豪華な山里料理:黒茶屋

   JR武蔵五日市駅からタクシーで5分。古民家系大きな家が秋川沿いにあります。ちなみに東京都です。 立派な門構え  大きな水車が迎えてくれます。そして、門をくぐると階段になっており、お店に入ります。 …

有馬温泉:くつろぎ屋

日本最古の湯の一つとして称される有馬温泉。有馬温泉は古い時代に天皇家が訪れるようになって以来、有名となり栄えてきました。いい温泉地には美味しいものがあるはず、ということで今回は有馬温泉で一押しの「くつ …

刀削麺・火鍋 西安料理 XI’AN

中国へ旅行に行った気分 本格的な中華を食べて、中国旅行気分を味わう。そんな時にお勧めなお店がこちらです。本格中華料理の 「XI’AN」。新宿西口から徒歩3分程度でつくビルの4階にあります。 …

LABO麺 中野

おしゃれなラーメンを食べたくて 中野駅南口から徒歩2分のレンガ坂にあるラーメン屋さんLABO麺。20年4月23日オープンしたばかりで、行ってみました。公式インスタには以下のように書いてあります。 豪華 …

男飯:明太子パスタ

在宅期間が長くなると、Uber Eatsも飽きてきて自分で作るようになってきます。今日は、明太子パスタを作成しました。 クックパッド風には作りません。あくまで目分量です。 ①ソース作り 明太子(3腹) …

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美味い店:武蔵野うどん「とこ井」

2020/06/15   -
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高円寺の路地裏にひっそりとたたずむ、隠れ家的うどん屋さん、「とこ井」。 ゴリゴリな強い麺を熱いつけ汁につけて食べる。使用する材料も、小麦は群馬・埼玉産をブレンド、かえしを埼玉産と、武蔵野の材料にこだわ …

東京ベースの投資家です。為替・債券・マクロ経済・少し学術的なことをメイントピックとしています。小学生の塾・学習情報や旅行・料理・レストラン情報といった趣味についても書いています。

学生時代は中学受験大手塾で塾講師をやっていました。また、戦略コンサル・投資銀行でのインターンや金融実務経験があります。

あくまでも趣味でやっています。皆さんの参考になればうれしいです。

東京の国立大、米国MBA卒