在宅期間が長くなると、Uber Eatsも飽きてきて自分で作るようになってきます。今日は、明太子パスタを作成しました。
クックパッド風には作りません。あくまで目分量です。
①ソース作り
明太子（3腹）・バター（加塩, 50g）・生クリームをスーパーで買ってきます。バターを少し常温で放置して、柔らかくして小さく切っておきます。そして、明太子は皮を外して中身の粒粒だけにします。ボールに移して、生クリームを適当に入れて、軽く混ぜます。
②パスタを茹でる
安心のイタリア売上げNo.1「Barilla」を使用します。1.8mmの太麺。鍋に水をはり塩を適当入れます。沸騰してきたら、壁の穴風にもちもちにしたいので、大体350gを10分程度（気持ち9分より長め）茹でます。
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③ソースと絡めて終わり
お湯を切って、先ほど作っておいたボールにぶち込みます。パセリをふりかけ、大葉を何枚か乗せれば、壁の穴に近づけます。
試してみてください。所要時間はたったの15分で、メンズでも出来ますよ。
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