刀削麺・火鍋 西安料理 XI’AN

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中国へ旅行に行った気分

本格的な中華を食べて、中国旅行気分を味わう。そんな時にお勧めなお店がこちらです。本格中華料理の 「XI’AN」。新宿西口から徒歩3分程度でつくビルの4階にあります。

ランチで利用しました。いかにもの雰囲気な店構え。

ランチメニューもバリュエーション豊富だし、安い。1000円しません。私は辛いものが好きなので、麻婆豆腐セットに、辣子鶏(揚げた大量の赤唐辛子の中に鶏のから揚げが入っている)を単品で足しました。

あなたのサイトのURL、そろそろスリムにしませんか?

ボリュームいっぱい、味も現地の香り

 まず、麻婆豆腐のスパイスが中国現地で親しんでいる香りでした。よく八角のように少し強いスパイスを使いますよね。そのまま味わえます。辛さは日本人にあわせてか抑えられていました。まあ、西安ですからね、四川じゃないです。でもこれもまた良し。

 次に、辣子鶏は、四川料理の代表的な品目の1つ、重慶が発祥といわれる鶏肉のから揚げを大量の唐辛子や花椒などと共に炒めた物だ。これは、中国の上海で湖南料理屋に連れて行ってもらったときにドはまりした。湖南料理自体は、辛味+酸味なのだが、とにかくそこで四川料理である辣子鶏とキンキンに冷えた青島生ビール(ちなみに中国では冰(bīng)と言わないとぬるいビールがでるので注意)の相性が抜群すぎて、それからというもの日本でも美味しい辣子鶏を探し続けています。
 唐揚げはちょっと大きめ、できればもう少し小さく切ってくれると唐辛子の香りがより強く感じられるのになあ。でも美味い。そして、ニンニクスライスも味が染みてていい役割果たしています。

他のオプション

夜なら火鍋もありですね、後、店名にもあるように刀削麺も美味しいようです。皆さんも、本格中華を食べたくなったら、是非試してみて下さい。

月~金
昼食 11:30~15:00(L.O.14:30)
夕食 17:30~23:00(L.O.22:00)

土・日・(祝は昼のみ)
昼食 11:30~15:30(L.O.15:00)
夕食 17:00~23:00(L.O.22:00)

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東京ベースの投資家です。為替・債券・マクロ経済・少し学術的なことをメイントピックとしています。小学生の塾・学習情報や旅行・料理・レストラン情報といった趣味についても書いています。

学生時代は中学受験大手塾で塾講師をやっていました。また、戦略コンサル・投資銀行でのインターンや金融実務経験があります。

あくまでも趣味でやっています。皆さんの参考になればうれしいです。

東京の国立大、米国MBA卒